Tobermory 26

Die Expression 4 ist die 2024er Edition der Hebridean Series.

Die Inspiration für diese Abfüllung ist der ikonische Weißschwanz Adler. Dieser galt um 1900 als fast ausgestorben, aber durch aktiven Schutz über die letzten Jahrzehnte, konnte sich die Population wieder erholen.

Die Hebridean Series bringt jedes Jahr, mit einer neuen Expression, einen einzigartigen Einfluss der Hebrindeninsel Mull zum Ausdruck.
Das milde ozeanische Klima und die vielfältige natürliche Umgebung, die die Brennerei umgibt, spielen eine wichtige Rolle bei der Whiskyherstellung. Auf der Insel Mull ist man kreativ und ausdrucksstark, das zeigt sich in den farbenfrohen Häusern von Tobermory, eingerahmt in die dramatische Landschaft. Diese Leidenschaft für Kunst und Natur spiegelt sich nicht nur im Hafenwasser nieder, sondern auch in den Destillaten der Küstenbrennerei.

Die Expression 4 ist ein Tobermory 15 Year Old, der weitere 11 Jahre in Oloroso Sherry Fässern lagerte. Daraus resultiert ein perfekt gereifter Sherry Cask Finish Single Malt Whisky mit balanciertem Gaumen.

Verkostnotiz

In der Nase brauner Zucker mit zarten Erdbeernoten die diesen durchdringen, gefolgt von Vanille Fudge, kandiertem Ingwer und getrockneten Sultaninen. Am Gaumen perfekt balanciert zwischen Würze und Süße. Vanille, Toffee, Walnuss, Zimt, Eichenholz und Röstmalz sind nur ein paar Ausdrücke der Komplexität des Whiskys, der in Noten von Schokolade und Haselnuss mit Anklängen von Unterholz lange endet.