Entdecke exklusive Grappas – veredelt durch besondere Fassreifung

Wie wird Grappa hergestellt?

Grappa wird durch die Destillation von Trester, also den Pressrückständen aus Trauben, hergestellt. Diese Trester bestehen aus den Schalen, Kernen und manchmal auch Stielen der Trauben, die nach der Weinproduktion übrig bleiben. Nach der Destillation wird der Grappa in der Regel in Edelstahlbehältern gelagert. Besonders hochwertige Grappas, reifen jedoch in Holzfässern, um zusätzliche Aromen und eine sanftere Struktur zu entwickeln.

Was macht den Marzadro Espressioni Futura Grappa besonders?

Der Marzadro Espressioni Futura Grappa ist besonders, weil er in verschiedenen Fässern reift, darunter auch amerikanische Eichenfässer, die oft für die Reifung von Whisky verwendet werden. Diese Fässer verleihen dem Grappa Aromen von Vanille, Karamell und Eichenholz, die typisch für Whisky sind. Zusätzlich reift er teilweise in **Amarone-Weinfässern**, was dem Grappa eine fruchtige Tiefe und eine komplexe Struktur verleiht. Diese besondere Fasslagerung macht ihn nicht nur für Grappa-Fans, sondern auch für Whisky-Liebhaber interessant​.

Wie genießt man Grappa am besten?

Grappa wird traditionell pur und bei Raumtemperatur getrunken, um die komplexen Aromen vollständig zu genießen. Für eine intensive Geschmacksentfaltung empfiehlt es sich, den Grappa in einem tulpenförmigen Glas zu servieren, das die Aromen konzentriert. Grappas, die in Whiskyfässern gereift sind, entfalten ihre komplexen Noten am besten, wenn sie langsam getrunken und im Glas etwas atmen gelassen werden. Ideal als Digestif nach einem guten Essen.