Destilliert wird Clyde May's seit 1946. Legal aber erst seit 2001. Über 70 Jahre Authentizität, Hingabe, Integrität und Beharrlichkeit - das ist es, was es braucht, um die erste offizielle Staatsspirituose des Landes zu werden, die Official State Spirit of Alabama™. Das Geheimnis des Rezepts ist angeblich eine Hand voll getrockneter Äpfel die zum Finishing in das Fass kommen.
Vier Jahre alter, in Eichenfässern gereifter Whiskey aus Mais, Roggen und Gerste. Eine Hommage an Clyde Mays sanften Stil und sein eigenes Alabama Style Rezept.
Nase:
Ausgeprägte Aromen von reichhaltigem Karamell, getrockneten Obstsorten und grünem Apfel.
Gaumen:
Warme, mittelkräftige Spirituose mit Akzenten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Anis und gerösteter Eiche. Gekrönt von einem weichen Abgang.
PREISE & AUSZEICHNUNGEN
- 2017 - 93 Punkte, Ultimate Spirits Challenge, Ausgezeichnet, Sehr empfehlenswert
- 2012 - 93 Punkte, Wine Enthusiast Magazine
- 2012 - Ausgezeichnet/Top 50 Spirituosen, Wine Enthusiast Magazine
