Beschreibung
St. Kilian Signature Edition 'One' ist der erste Single Malt der unterfränkischen Brennerei. Er durfte für drei Jahre in Ex-Bourbon-, Rum-, PX-Sherry- und Kastanienfässern sowie Ex-Bourbon-Quarter-Casks reifen. Die St. Kilian Brennererei wurde nach schottischem Vorbild erbaut und ist seit 2016 in Betrieb. Gebrannt wird auf 6.000 Liter Kupferbrennblasen der schottischen Firma Forsyths aus Rothes. Das heimische Malz wird in der hauseigenen Mühle geschrotet und anschließend gemaischt.